#Pekuristatottakai

 Tämän kesän uudet kausimaut Estrellalla ovat ”Sriracha Mayo”,” Creamy Barbeque” ja ”Onion Rings”. Sriracha Mayo ja Creamy Barbeque on pakattu 250 gramman pussiin, ja Onion Rings puolestaan 130 gramman pussiin. Ihanan värikkäät ja kesäiset pussukat sopivatkin mainiosti esimerkiksi puistopiknikille tai osaksi jääkiekkohuumaa telkkarin ääreen kannustusevääksi. Toteutin uutuusmauista sokkotestin perheeni lapsia hyväksi käyttäen. Laitoin sipsit kuppiin ja piilotin sipsien pussit pois näkösältä. Onneksi lapset lähtevät näihin aina ennakkoluulottomasti mukaan ja maistavat rohkeasti. Ei varmaan kannata Poppamiehen tulisimpia sipsejä laittaa maistatukseen, sen jälkeen voisi tehdä tiukkaa saada vapaaehtoisia maistelemaan ilman ennakkovaroituksia? Tyttäreni ystävä perheineen lupautui myös antamaan arviot uutuussipseistä, joten nyt on laitettu makunystyrät toden teolla töihin. Estrellan Sriracha Mayo on osoittautunut tämän kesän suosikkipussiksi, ja se tullee loppumaan kaupoista ensimmäis...

 Tulevana äitienpäivänä useissa kodeissa kokoonnutaan yhteisen kahvipöydän ääreen juhlimaan äitiä ja nauttimaan hyvästä kahvista, kakusta ja läheisten ihmisten seurasta. Suomalaisten makumieltymykset ovat laajenneet viimeisen viiden vuoden aikana kahvien suhteen. Perinteisesti Suomessa on juotu Juhla Mokkaa, Presidenttiä ja Kulta Katriinaa. Versioina ovat yleensä olleet tumma ja vaalea paahto sekä suodatin- tai pannujauhatus. Nykyään kahvinkuluttajille on tarjolla todella laajat valikoimat erilaisia kahveja aina papukahveista jauhettuihin kahveihin, pikakahveihin, kapselikahveihin ja makukahveihin.  Herkkävatsaisille on kehitelty omat matalahappoiset versiot, ja tarjolla on myös kofeiinitonta kahvia. Suomessa myydään eniten arabicaa ja robustaa. Kahvia viljellään eri puolilla maailmaa. Arabica kasvaa parhaiten lauhkeassa ilmastossa kun taas robusta kestää paremmin kuumuutta. Kahvien vahvuutta kuvataan paahtoasteikolla 1-5. Mitä pienempi lukema, sitä vaaleapaahtoisempi kahvi ...