Tuo ravintola kotiisi ja arjesta tulee juhlaa!

 Viime vuonna, kun Suomeen julistettiin poikkeusolot, Pekurissa näimme aitiopaikalta, miten Oulun ydinkeskusta hiljeni ja ravintoloitsijat sulkivat liikkeitään pitkäksikin aikaa. Meidän kauppiaamme Jaana ja Mika pohtivat, miten he voisivat auttaa ahdingossa olevia yrittäjiä. Siinä sitten syntyi ajatus ravintolan tuomisesta Pekuriin. Tarjoaisimme asiakkaille mahdollisuuden tavoittaa nämä upeat, herkulliset ravintolaruoat helposti mukaan otettavina lounaspaketteina. Olemme myyneet ravintolaruokia valtakunnallisestikin katsottuna aivan ensimmäisten ruokakauppojen joukossa.

Pekurin lounaspaketit ovat helppoja, nopeasti lämmitettäviä ja äärettömän herkullisia ravintolaruokia! Ne ovat myös henkilökunnan kesken todella suosittuja. Nappasin muutamia niistä Pekurista mukaani ja vein osan Oulun ravintoloiden - Noodle Bar 9, Chilango's Catering ja Hai Long - parhaimpia makuja kotiini. Olin jo pidemmän aikaa halunnut hemmotella perhettä ja itseäni tekemällä jotain arjesta poikkeavaa. Ajattelin tehdä tavallisesta arjesta juhlaa.

Olemmehan todellakin ansainneet hemmottelua ja hengähdyshetken verkkariarjesta, leivänmuruista, arkiastioista ja toinen toistaan toistavista päivistä. Kaivetaan kaapista esille ne kaikista kauneimmat astiat, nostetaan pöytään parhaimmat ruokailuvälineet. Katetaan esille ne ihanat keväiset lautasliinat ja kynttilät. Juhlistetaan sitä, että talvi on jäämässä taakse ja kevät voittaa jälleen. Tuodaan ravintola kotiin: Napataan ravintola-annokset mukaan Pekurista, lämmitetään ne pitemmän kaavan kautta uunissa tai pannulla ja asetellaan ne esille kauniisti ja herkullisesti. Pukeudutaan juhlavasti, laitetaan taustalle soimaan tunnelmallinen musiikki ja nautitaan ruokien tuoksuista ja mausta. Juhlitaan arkea, juhlavasti!

Pekurin ravintola-annoksista löytyy vaihtoehtoja niin kasvissyöjille, perinteisen ruoan arvostajille kuin mausteisen ruoan rakastajillekin. Ruoka maistuu vielä astetta paremmalta kun tietää, että ostamalla ravintola-annoksia tukee samalla näiden ravintoloiden toimintaa ja auttaa heitä selviämään ahdingostaan. Yrittäjät ovat olleet jo vuoden ajan melko tiukilla erilaisten rajoitusten ja tulevaisuuden epävarmuuden takia. Tämän viikon alkupuolella rajoitettiin lisää ravintoloiden toimintaa niillä alueilla, joissa viheliäinen viruksemme on kiihtymis- tai leviämisvaiheessa. Näin myös Oulussa. 

Kaikki perheessämme ylistivät annosten makuja ja tuoksuja! Chilango's Catering'n "Viskaalin Minced Meat BBQ Burrito" oli äärimmäisen maukas paketti, joka yhdessä mukana tulleen majoneesin kanssa sujahti nopeasti parempiin suihin. Hai Longin Friteeratut Kanapallot paistuivat uunissa lämmitettynä rouskuvan rapeiksi ja yhdessä riisin ja maustekastikkeiden kanssa saivat matkaamaan makumuistoissa ja tuoksuissaan kiinalaiseen ravintolaan. Noodle Bar 9:nnen Paistettua riisiä Tofulla oli todella herkullinen ja riittoisa lounasannos: punakaali toi annokseen hauskaa lisäväriä ja chili sopivasti potkua sekä lime raikkautta. Nälkä katosi ja päivä tuntui yhtäkkiä jotenkin merkitykselliseltä, mieleenpainuvalta.

Lapsetkin toivoivat, että otetaan ravintolailta kotona pian uusiksi! Kippis!