#Pekuristatottakai

Kuvittele ilmassa leijaileva tuoreen leivän tuoksu, kädessäsi vastapaistetun leivän lämpö. Mitä koet, kun aistit tuoreen, vastapaistetun leivän?  Leivällä on merkittävä osa suomalaisessa ruokakulttuurissa. Oma sukupolveni kasvoi enimmäkseen leivän voimalla: siitä tehtiin aamupala, sitä syötiin lounaan ja päivällisen ohessa, siitä tehtiin välipala ja myös iltapala. Joskus syötiin ruisleipää, toisinaan paahtoleipää tai jopa ranskanleipää, välillä hiivaleipää, sitten näkkileipää, joskus rieskaa.  Monelle pohjoissuomalaiselle rieska tuo mieleen omat isovanhemmat, leivinuunin ja perhejuhlat. Tuore rieska kädessä, tasapainottelua leipäpalasella, jonka päällä sulaa ihanan suolainen voi. Ensi puraisu. Muistatko? Tai juhlapöydän pehmeämpi perunarieska, päällä voita, graavisuolattua lohta ja juustoa? Leipä on täynnä tunteita ja tuoksuja! Fazer on tuonut markkinoille uudet leipäjauhosekoituksensa ”Rouheat siemenet” ja ”Kaura ja karpalo”. Niiden avulla voit helposti valmistaa artesaanil...

Viime aikoina on tullut vietettyä aika paljon aikaa kotosalla erinäisistä valtakunnallisista syistä. Iltaisin arkirutiineihin kuuluu television katsominen sohvan nurkasta. Toisinaan siihen telkun ääreen tulee otettua mukaan jotakin herkkua. Rouskuvat rapeat naksut, sipsit ja lastut ovat tietenkin ihan parasta leffamässyä. (Paitsi jos katsoo kotimaista elokuvaa, silloin voi tarvita tekstitystä, jos rouske käy päässä liian kovaksi.) Arjen ja viikonlopun telkkarihetket alkavat jo vähän puuduttaa, päivät toistavat toisiaan. Mitä kivaa ja piristävää sitä voisi keksiä illan iloksi?  Estrellan kevään sipsiuutuudet ottivat varaslähdön ja ryykäsivät massana jo Pekurin sipsihyllyyn. Siitähän se ajatus sitten lähti. Voisin toteuttaa kotona helposti vähän arjesta poikkeavan illan perheelleni. Otin uutuussipsit kotiin testiin, tiukan kotiraadin arvosteltavaksi.   Nyt rouskuteltaisiin ammattimaisin ottein, ja ennakkoluulottomasti. Virittäkäämme makuaistit äärimmilleen, keskittykäämme, ...

Loihdi kotiisi kahvilan tunnelmaa - tarvikkeet siihen löydät K-Supermarket Pekurista!  Tällä hetkellä kahviloiden pitäjät ovat todella tiukilla henkisesti ja taloudellisesti. Rajoitteet syövät kirjaimellisesti pohjakassaa tyhjiin, kun vuokra- ja muut ylläpitokulut juoksevat entiseen malliin, mutta tuottoa ei voi tehdä normaalilla tavalla, asiakkaita palvelemalla. Tulevaisuus on hämärän peitossa, koska rajoitteiden kestoa ja laajuutta on mahdotonta ennustaa. Moni kahvila valmistaa itse omat tuotteensa ja asiakkaat jo kaipaavat rakastamiaan herkkuja. Haluamme Pekurissa ehdottomasti tukea tiukassa tilanteessa toimivia kahvilayrittäjiä ja otamme mielellään myyntiin oululaisia huipputuotteita! Tällaisia herkkuluomuksia ovat esimerkiksi Cafe LillaRoosan leivät ja leivokset sekä kondiittorimestari Sampo Kotajärven luomat Nallikari Bakery & Bistron leivokset ja kakut. Rakastamme oululaisten kahviloiden herkkuja ja niin rakastavat asiakkaammekin. Katsopa vaikka tätä Nallikari Bakery ...

 Viime vuonna, kun Suomeen julistettiin poikkeusolot, Pekurissa näimme aitiopaikalta, miten Oulun ydinkeskusta hiljeni ja ravintoloitsijat sulkivat liikkeitään pitkäksikin aikaa. Meidän kauppiaamme Jaana ja Mika pohtivat, miten he voisivat auttaa ahdingossa olevia yrittäjiä. Siinä sitten syntyi ajatus ravintolan tuomisesta Pekuriin. Tarjoaisimme asiakkaille mahdollisuuden tavoittaa nämä upeat, herkulliset ravintolaruoat helposti mukaan otettavina lounaspaketteina. Olemme myyneet ravintolaruokia valtakunnallisestikin katsottuna aivan ensimmäisten ruokakauppojen joukossa. Pekurin lounaspaketit ovat helppoja, nopeasti lämmitettäviä ja äärettömän herkullisia ravintolaruokia! Ne ovat myös henkilökunnan kesken todella suosittuja. Nappasin muutamia niistä Pekurista mukaani ja vein osan Oulun ravintoloiden - Noodle Bar 9, Chilango's Catering ja Hai Long - parhaimpia makuja kotiini. Olin jo pidemmän aikaa halunnut hemmotella perhettä ja itseäni tekemällä jotain arjesta poikkeavaa. Ajattelin...

Meillä rakastetaan ruokaa, ruuanlaittoa, uutuuksia ja herkuttelua. Niinpä työ ruokakaupassa on vähän sama asia kuin että lapsi päästetään karkkikauppaan. Silmät ahmivat kaikkea näkemäänsä ja kaikkea haluaisi päästä kokeilemaan. Tottakai kaikki uutuudet kiinnostavat erityisesti! Olen työskennellyt kaupan alalla vuodesta 2006 alkaen. Työurani alussa kova trendi olivat kevyttuotteet, joiden merkitys korostui entisestään vuoden vaihtuessa, kun ihmiset tekivät itselleen lupauksia terveellisestä elämästä ja kesän rantakunnosta. Viime vuosina on ollut selkeä suuntaus eettisyyteen ja suvaitsevaisuuteen. Halutaan syödä hyvän omatunnon ruokaa. Samalla hyväksytään se, että välillä voi panostaa ruuanlaittoon ja varata sille erityisesti aikaa. Välillä halutaan optimoida ajankäyttöä ja käyttää ruuanlaittoon vähemmän aikaa, jotta ehditään sitten tekemään jotain muuta. Tämän kevään uutuustuotesarja Frankful on hyvän omatunnon ruokasarja. Frankful kutsuu itse tuotteitaan ilmastofiksuiksi texmex-ruuiksi...

 Kovat pakkaset, alhainen ilmankosteus ja lämpötilan vaihtelut tekevät talvesta iholle haastavimman vuodenajan. Oma ihotyyppini on kuiva, herkkä ja atopiaan taipuva. Talvella ihoni onkin erityisen kuiva. Kosteutta janoava iho tekee minusta ikäistäni vanhemman näköisen. Kasvojen juonteet ja pimeiden kuukausien kasvoille synnyttämä kalpeus saavat toivomaan tunnelmavalaistusta niin töihin kuin saniteettitiloihin. Toisin sanoen - ahdistaa ja ärsyttää. Kaiken kukkuraksi kasvojen kuiva iho kiristää ja pahimmillaan käy kipeää. Monenlaisia voiteita ja kosteutuksia on tullut kokeiltua. Useimmat kasvorasvoista ovat liian rasvaisia, jolloin ne eivät imeydy kunnolla vaan jäävät rasvakerrokseksi kuivan ihon päälle. Tyttäreni seuraa aktiivisesti kauneusaiheisia blogeja ja You Tube -videoita ja sitä kautta minullekin tuli tutuksi kasvosuihkeet. Kun sitten Erisanin myyntiedustaja kävi kaupallamme esittelemässä uutta Erisan+-tuotesarjaa, jossa yksi tuotteista oli prebioottinen kosteuttava kasvosuih...